Montag bis Freitag 09:00 - 18:00 Uhr Kontakt 089 - 20 20 89 90
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Nordthailand zeigt seine kulinarischen Schätze
ab 2.810 € pro Person
Individuelle Rundreise durch Nordthailand
Die Thailändische Küche wurde in den letzten Jahrhunderten von chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen geprägt. Bei fast jeder Mahlzeit ist Reis, das Grundnahrungsmittel Thailands, ein wichtiger Bestandteil. In Nordthailand ist Klebreis besonders weit verbreitet, der nicht gekocht, sondern in einem Bambus-Korb gedämpft wird. Die thailändische Küche fasziniert mit ihren exotischen Gewürzen und oft feurig-scharfen Currygerichten. Freuen Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise auf den Spuren der thailändischen Küche und zu den Höhepunkten Nordthailands. Auf den Märkten erwarten Sie frische Lebensmittel und duftende Zutaten, aus denen Sie bei Ihrem Kochkurs authentische thailändische Gerichte zaubern.
Bangkok — Ayutthaya — Khao Yai — Khon Kaen — Phitsanulok — Sukhothai — Chiang Mai — Mae Chan — Chiang Rai
Beginn Ihrer kulinarischen Reise
Tag 1
Nach ihrer Ankunft werden Sie vom Flughafen abgeholt und zu ihrem Hotel gefahren. Sie begeben sich auf eine Stadtbesichtigung durch die Hauptstadt. Die Tour beginnt mit dem Royal Grand Palace, Bangkoks wichtigster Sehenswürdigkeit und Thailands wichtigstem Wahrzeichen. Außerdem stehen die prächtigen Thronsäle und der Smaragd Buddha sowie Wat Pho, Bangkoks ältester Tempel, auf Ihrem Programm. Abends werden Sie zum Krua Apsorn Restaurant gefahren. Genießen Sie eine Vorspeise namens „Somtam“, einen leichten Papayasalat. Ebenfalls empfehlenswert ist die Version mit rohen Krabben. Für das Hauptgericht geht es weiter in die älteren Teile von Bangkok, um ein klassisches thailändisches Gericht zu probieren. Das Pad Thai im Lung Pha wird auf traditionelle Art auf einem Holzkohlegrill zubereitet. Bummeln Sie anschließend auf einem lokalen Markt, um verschiedene Orchideenarten und süß duftende exotische Blumen sowie verschiedene Arten von frischem Gemüse und Kräutern zu sehen. Auf einem angrenzenden Nachtmarkt entlang der Memorial Bridge mit Blick auf den Chao Phraya können Sie nach Kunsthandwerk oder Souvenirs stöbern.
Mahlzeiten: Abendessen
Unterkunft: Shanghai Mansion, Bangkok
Fahrtzeit ca. 1 Stunden Strecke ca. 35 km
Street Food & Begegnungen mit Einheimischen
Tag 2
Nur eine Autostunde südlich von Bangkok bietet die Provinz Samut Songkhram Besuchern einen Einblick in das thailändische Landleben. Sie beginnen den Tag mit einer kurzen Zugfahrt, die zu einem sehenswerten Markt führt, der entlang der Eisenbahnschienen entstanden ist. Sobald sich der Zug dem Markt nähert, packen die Händler blitzschnell ihre Waren zusammen und bauen ihre Stände wieder auf, wenn der Zug vorbeigefahren ist. Anschließend unternehmen Sie eine Bootsfahrt auf den Kanälen zu einem kleinen Küstendorf, wo Sie von Ihren Gastgebern lernen, wie traditionelle Kokosnussdesserts zubereitet werden. Auf der Rückfahrt nach Bangkok machen Sie in einem Restaurant zum Mittagessen halt. Erkunden Sie am Abend die Aromen und Gewürze des „Village of Love“ Bangkoks - den historischen Stadtteil Bangrak. Erleben Sie, wie die Einheimischen leben, essen und einkaufen, während Sie an einzigartigen Verkostungen teilnehmen. Genießen Sie das köstliche Street Food und lauschen Sie den Geschichten Bangkoks.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: Shanghai Mansion, Bangkok
Fahrtzeit ca. 2 Stunden Strecke ca. 160 km
Historische Höhepunkte & lokale Delikatessen
Tag 3
Heute fahren Sie nach Ayutthaya (UNESCO-Kulturdenkmal), wo Sie einige der bedeutendsten historischen Orte, wie den Haupttempel, Wat Tuk, den Tempel mit dem einäugigen Hund und die Tempel der Sünden, besuchen und eine Fahrt mit den Kermit Tuk Tuks unternehmen. Mittagessen im Krua Pak Wan Restaurant. Nachmittags machen Sie einen Ausflug in das muslimische Viertel der Stadt, wo Sie die Gelegenheit haben eine lokale Delikatesse, Zuckerwatte Roti, zu probieren. Sie besuchen außerdem einen Schmied in seiner Werkstatt, wo einige der schönsten Schwerter (Dab) und Messer von Hand hergestellt werden. Zum Abendessen fahren Sie in ein kleines gemütliches Restaurant namens Baan Khun Pra, das direkt am Fluss liegt. Den Abend können Sie auf dem Nachtmarkt westlich der Bang Lan Road ausklingen lassen.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: iuDia Boutique Hotel On The River, Ayutthaya
Fahrtzeit ca. 1:30 Stunden Strecke ca. 85 km
Auf Tierbeobachtung im Nationalpark & Thailands Weine
Tag 4
Heute führt Sie die Route nach Osten in die Täler von Pak Chong und Khao Yai. Den Vormittag verbringen Sie im Khao Yai Nationalpark. Hier gehen Sie einen Pfad entlang und können mit etwas Glück Asiatische Elefanten, Leoparden, Sambarhirsche, zahlreiche Affen- und Vogelarten sowie den Indochinesischen Tiger beobachten. Das anschließende Mittagessen findet im Lookkai Restaurant, einem lokalen Gourmet Restaurant in Khao Yai, statt. Bei Ihrer Ankunft im GranMonte Vineyard treffen Sie sich mit der Tochter des Gründers Nikki, einer international bekannten Weinmeisterin, die Ihnen während Ihrer privat geführten Tour die Herstellung von thailändischem Wein und die Geheimnisse der Herstellung von Weltklasse-Qualitätswein in einem tropischen Land beibringt. Genießen Sie die große Auswahl an lokal produzierten Weinen, besichtigen Sie die Weinberge und erleben Sie die ruhige und entspannte Atmosphäre. Zum Abendessen wartet ein besonderes Erlebnis mit einigen der besten lokalen Speisen und Weine auf Sie.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: Phuwanalee Resort, Khao Yai
Fahrtzeit ca. 2 Stunden Strecke ca. 110 km
Die nordöstliche Landesküche
Tag 5
Sie verlassen Khao Yai und die wunderschönen Täler in Richtung Nakorn Ratchasima. Nach einigen Stunden halten Sie zum Mittagessen bei den Phi Mai-Tempeln, einem Khmer-Gelände aus dem 11. Jahrhundert, und genießen eine lokale Spezialität, Pad Mii Korat. Wenn Sie sich mit thailändischer Küche auskennen, haben Sie wahrscheinlich vom berühmten Pad Thai gehört, einem ganz einfachen Nudelgericht. Pad Mii Korat wird auf eine etwas andere Weise gekocht und am besten hier in Korat genossen. Sie setzen die Fahrt fort und kommen am Nachmittag in Khon Kaen an. Später fahren Sie in die Stadt Khon Kaen, um den See zu besuchen und den Sonnenuntergang an der One Pillar Pagode zu beobachten. Abendessen in einem lokalen Restaurant.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: Wishing Tree Resort, Khon Kaen
Fahrtzeit ca. 2:30 Stunden Strecke ca. 320 km
Der schönste Buddha Thailands
Tag 6
Ihr Tag beginnt mit einem Picknick-Frühstück auf einem Reisfeld, bevor die Reise in Richtung Phitsanulok beginnt. In Phitsanulok angekommen besuchen Sie einen Markt. Wer sich traut, kann lokale Köstlichkeiten wie gegrillte Insekten und Käfer probieren. Alternativ können Sie in einem lokalen Restaurant Mittagessen. Anschließend fahren Sie zum Wat Mahathat. Dieser Tempel befindet sich an der Naresuan-Brücke und beherbergt einen Buddha, den viele als den schönsten goldenen Buddha Thailands betrachten. Im Anschluss besuchen Sie das Cha Thawee Folk Museum, in dem eine historische Sammlung lokaler Werkzeuge ausgestellt ist.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen
Unterkunft: Patara Resort & Spa, Phitsanulok
Fahrtzeit ca. 4:30 Stunden Strecke ca. 320 km
Die geschichtsträchtigen Schätze von Sukhothai
Tag 7
Nach dem Frühstück fahren Sie nach Sukhothai. Ihr Hotel befindet sich im Sukhothai Historical Park, dem UNESCO-Weltkulturerbe, das fast 200 zerstörte Chedis enthält. Erkunden Sie den Park mit dem Fahrrad. Im Anschluss an das Mittagessen in einem lokalen Restaurant steht Ihnen der restliche Tag zur freien Verfügung.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen
Unterkunft: The Legendha Sukhothai Resort, Sukhothai
Fahrtzeit ca. 1 Stunden Strecke ca. 62 km
Exotische Düfte in Chiang Mai
Tag 8
Nach dem Frühstück verlassen Sie Sukhothai und fahren in ein Dorf der Gemeinde Si Satchanalai. Die meisten Dorfbewohner sind Nachkommen des einstigen Königreichs der Lanna. Hier haben Sie die Möglichkeit, die einheimischen Familien kennen zulernen. Zum Mittagessen gibt es ein lokales Nudelgericht namens „Sukhothai Noodle“. Nach dem Mittagessen fahren Sie nach Chiang Mai. Abends bummeln Sie durch das Südtor der Altstadt zum traditionellen Straßenmarkt. Während des Spaziergangs werden Sie von den exotischen Aromen verführt, die von den verschiedenen Imbissständen und einfachen Karren ausgehen. Natürlich können Sie die Gerichte probieren. Zu den köstlichsten Gerichten gehören frittierte Pfannkuchen, frittierte Taro, Kanom-Jin-Reisnudeln mit Currysuppe, Kanom-Krok (Thai-Kokosnusspudding), Nudelsuppe, Pad Thai und Mango mit Klebreis. Probieren Sie auch den lokalen Reiswhisky. Nach dem kulinarischen Abenteuer kehren Sie in Ihr Hotel zurück.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: 99 The Gallery Hotel, Chiang Mai
Fahrtzeit ca. 4:30 Stunden Strecke ca. 310 km
Kulinarische Erlebnisse
Tag 9
Heute steht ein Kochkurs auf Ihrem Programm. Die frischen Zutaten aus der Region kaufen Sie auf einem Markt ein. Sie werden von einem Fernsehkoch begleitet, der ihnen die besten Tipps und Ratschläge bei der Auswahl der Zutaten für die thailändischen Gerichte gibt. Ausgerüstet mit Gemüse, Fleisch und frischem Obst zum Nachtisch nehmen Sie die Mission an, ein thailändisches Gericht zu kochen. Nach dem Kochkurs fahren Sie mit einem lokalen Songtaew (Pickup) zum unterirdischen Tempel Wat Umong. Am Abend genießen Sie ein unvergessliches Abendessen im wunderschönen 137 Pillars House.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: 99 The Gallery Hotel, Chiang Mai
Fahrtzeit ca. 30 Minuten Strecke ca. 12 km
Spannende Einblicke in das Leben des Akha-Stammes
Tag 10
Nach dem Frühstück fahren Sie in Richtung Nordosten. Nach etwa 4 Stunden Fahrt erreichen Sie Ahsa Farmstay, einen eleganten Bauernhof inmitten der farbenfrohen und authentischen ländlichen Umgebung Nordthailands. Genießen Sie hier ein Mittagessen im Akha-Stil, serviert in natürlichen Materialien aus Bambus und Bananenblättern. Außerdem erhalten Sie einen Einblick in die Zubereitung von „Namprik Akha“, einer Chilipaste im Akha-Stil. Nach dem Mittagessen können Sie bei einem Rundgang durch die Farm die Reisfelder besuchen und die Kautschukgewinnung aus den Kautschukbäumen selbst ausprobieren. Anschließend werden Sie zu Ihrer Unterkunft gefahren und lassen den restlichen Tag entspannt ausklingen. Ihr Abendessen wird im Hotel serviert.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Unterkunft: Katiliya Mountain Resort, Mae Chan
Fahrtzeit ca. 4 Stunden Strecke ca. 232 km
Abschied von Ihrer kulinarischen Reise durch Thailand
Tag 11
Nach dem Frühstück erfolgt Ihr Transfer zum Flughafen von Chiang Rai oder Anschlussprogramm.
Mahlzeiten: Frühstück
Im Anschluss an die faszinierende Tour empfehlen wir Ihnen eines unserer ausgewählten Strand-Resorts in Südthailand.
Sehr gerne passen wir diese Rundreise Ihren Wünschen und Bedürfnissen an.
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Wir helfen Ihnen auch gerne telefonisch bei der Zusammenstellung Ihrer Traumreise.
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